課題
このプロダクトは、相互に関連する運用上の課題を解決する必要がありました。
飲食店の注文は複数のチャネルから届くため、顧客のチェックアウトから決済、調理、提供、レポートに至るまで一貫性を保つ必要があります。また各店舗には、それぞれ独自のメニュー、デバイス、スタッフのアクセス権、運用設定が求められます。
プラットフォーム & SaaS
オンライン注文、POS、キッチンディスプレイ、マーケットプレイスからの注文取り込みを連携させたレストランテクノロジーのケーススタディ。

プロジェクト概要
DinDinは、顧客注文、POS、店舗管理、キッチンディスプレイシステム、顧客向けディスプレイにまたがる、連携型の飲食店向けテクノロジースイートです。本プラットフォームは、メニュー、オプション、テーブル、注文、決済、スタッフ、プリンター、レポート、予約、配達、そして複数店舗にまたがる運営を統合的に管理します。
課題
飲食店の注文は複数のチャネルから届くため、顧客のチェックアウトから決済、調理、提供、レポートに至るまで一貫性を保つ必要があります。また各店舗には、それぞれ独自のメニュー、デバイス、スタッフのアクセス権、運用設定が求められます。
技術的アプローチ
マルチテナント対応のLaravelバックエンドが、Web注文体験、POS、KDS、顧客向けディスプレイのための店舗データとAPIを一元管理します。リアルタイムのキッチンイベントが注文と品目のステータスを同期させ、デバイスおよびプリンターの設定が適切な運用面へと作業を振り分けます。同一の注文モデルは、Gmail取り込みパイプラインを通じて正規化されたGrubhubおよびDoorDashの確定注文も、マーケットプレイス識別子と重複防止機能を伴って受け付けます。
スーパー管理者バックオフィス
プラットフォーム上のすべてのレストランを管理するためのスーパー管理者バックオフィスで、アカウントステータス、パッケージ/課金ティア、そして旧Dindinシステムからのインポート経路を扱います。レストラン名とメールアドレスは、クライアントのプライバシー保護のためぼかしてあります。

レストラン店舗ページ & メニュー
レストランの店舗ページには、営業時間、連絡先情報、そして人気商品を先頭に表示するカテゴリ別のメニュー全体が掲載されており、これらはレストランのスタッフ自身が管理するメニューデータから生成されています。

POS注文入力
POS注文入力画面では、片側にカテゴリタブ形式のメニューグリッド、もう片側にはオプションとチップを含むゲスト単位のライブ注文サマリーが表示され、そのままキッチンへ直接送信できます。

分割決済
会計画面では、伝票を金額指定、ゲスト別、または任意の分割数で分けることができ、同じ画面でカード、現金、統合決済のオプションにも対応しています。

テーブルマップ & 座席管理
ホステスやフロアスタッフ向けのフロアプランツールで、視覚的なテーブルマップと座席エリアの設定機能により、フロント業務のレイアウトを各レストランが実際にゲストを案内する方法に合わせられます。

プロダクトとインターフェース
プラットフォームの幅広さ
根拠
ビジネスの背景
オンライン注文、POS、管理機能、キッチンディスプレイ、顧客向けディスプレイは、1つの運用ワークフローを形成しています。マーケットプレイスからの注文取り込みや連携サービスは、各連携を個別のプロセスとして切り離すのではなく、このワークフローを外部の注文元にまで拡張するものです。
以下の数値は、プラットフォームの機能範囲、連携元、レポートの対象範囲を示すものであり、注文件数、売上成長、待ち時間の短縮、あるいは第三者による信頼性の測定結果を示すものではありません。
次に取るべきステップ
フルタイムの役員を新たに置くことなく、アーキテクチャ、優先順位付け、エンジニアリングの実行にわたるシニアレベルの技術オーナーシップを必要とする創業者の方へ。
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質問と回答
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この取り組みには 店舗およびスーパー管理者向けバックオフィス, POSアプリケーション, 顧客向けオンライン注文サイト, Android版キッチンディスプレイシステム, Android版顧客向けディスプレイシステム, 店舗およびレポート用API, プリンター、レシート、デバイス統合, マーケットプレイスおよび配達サービス統合 が含まれます。
Muhammad Muzammil Qureshi は 最高技術責任者(CTO) として、本事例で説明されている技術方針、アーキテクチャ、デリバリー、運用体制全般に責任を持ちました。
エンタープライズ テクノロジー ベイジターのための翻訳 企業テクノロジー ベイジターのための翻訳は Laravel 11 · Livewire 3 · React 19 · Kotlin · Jetpack Compose · Android を使用しています。
GrubhubおよびDoorDashからの注文確認は、Gmailパイプラインを通じて取り込まれ、ネイティブ注文と同じ注文モデルに正規化されます。マーケットプレイス識別子と重複防止の仕組みにより、デリバリーアプリ経由の注文が二重にカウントされることはありません。
はい。POSの会計画面では、伝票を金額指定、ゲスト別、または任意の分割数で分けることができ、注文を入力し直すことなく、テーブルで一緒に支払うことも個別に支払うこともできます。
POSまたはオンライン注文サイトで受けた注文は、キッチンディスプレイシステムにリアルタイムで同期されるため、キッチンスタッフはポーリングや手動での再入力を行うことなく、最新のステータスを確認できます。
はい。スーパー管理者バックオフィスでは、プラットフォーム上のすべてのレストランをアカウントステータスやパッケージ/課金ティアとともに一覧表示でき、旧Dindinシステムからのレストランのインポートにも対応しています。
売上、決済、従業員パフォーマンス、メニューパフォーマンスはそれぞれ独立したレポートグループとなっており、オーナーやマネージャーは自分たちの事業にとって重要な数値を把握できます。
本プラットフォームはプリンター、レシート、デバイスの設定を直接管理し、キッチンディスプレイシステムおよび顧客向けディスプレイ画面用の専用Androidアプリも備えています。
Let's build what's next
Whether you are starting from an idea, replacing an existing platform, or scaling a system, let's talk.
Better Technology.
Brighter Possibilities.